Vælg restaurant

Selskaber

Vi har lagt mange kræfter i at skabe en æstetisk smuk og indbydende restaurant med god energi, som med garanti vil bidrage med noget særligt til dit næste selskab, uanset om du ønsker en storslået og festlig aften eller en mere intim middag.

Keyser Social rummer et stort udvalg af både mindre og større borde, samt separate lokaler, perfekt til dit næste middagsselskab

Selskabsmenu

Vi har sammensat tre særlige selskabsmenuer, der vil sikre dig og dit selskab en uforglemmelig smagsrejse rundt i det asiatiske køkken. Menuerne består af hhv. 10 og 13 serveringer og giver dig og dit selskab muligheden for at opleve de mange forskellige nuancer det farverige køkken i øst har at byde på.

Alt du ser på de forskellige selskabsmenuer bliver en del af middagen. I skal derfor ikke vælge mellem de forskellige retter – blot glæde jer til at smage dem alle. Vi garanterer rigeligt med mad samt en masse forskellige smagsindtryk med noget for enhver smag.

Et selskab defineres ved 9 personer eller derover og
hele selskabet skal vælge samme menu.

Nedenstående menu er gældende t.o.m. 19/6/2022

Menu 1

400,- pr. person

  • Inkl.

    Vand m./u. brus ad libitum

  • Snekrabbe – Tapioca senbei – Yuzu caviar

    Sprød tapioca senbei-kiks med sart tilberedt snekrabbe, vendt med japansk mayo. Toppet med forårsløg & hjemmelavet yuzu caviar

  • Inari nigiri – Shiitake-svampe – Daikon

    Inari nigiri med Shiitake-svampe, japanske brune ris & sesamgulerod. Toppet med syltet daikon

  • Ceviche – Blåbær – Nam Jim

    Asiatisk inspireret makrel-ceviche med hjemmelavet honning- & blåbærmamelade. Serveret i thai Nam Jim-sauce med ingefær


  • Miso-suppe – Japansk tangsalat  – Tofu

    Japansk hvid miso-suppe serveret med tofu, purløg, lime & japansk tangsalat

  • Okse tataki – Fermenteret peber – Ribs

    Flamberet okse, marineret i soya, serveret med fermenteret pebercreme & japanske syltede rødløg. Toppet med ribs & karse

  • Yellowtail – Ingefær – Teriyaki

    Dansk Yellowtail, serveret med ingefær-paste & thaiinspireret teriyaki. Toppet med friskskårede løg & saltede mandler


  • Lotusrod – Gomacreme – Rødbede

    Lotusrod dampet med urter & saltbagt rødbede. Serveret med gomacreme

  • Japanske brune ris – Kokosmælk – Tempura

    Japanske brune ris dampet med urter, tilberedt i kokosmælk & urteolie. Toppet med sprød tempura-crumble

  • Panang-karry – Sashimi – Spicy urter

    Panang-karry med flamberet & sashimi skåret laks. Toppet med spicy asiatiske urter


  • Asiatisk mousse – Mango – Vilde bær

    Asiatisk hvid chokolademousse med mango, pandansirup & vilde bær

Menu 2

500,- pr. person

  • Inkl.

    Vand m./u. brus ad libitum

  • Snekrabbe – Tapioca senbei – Yuzu caviar

    Sprød tapioca senbei-kiks med sart tilberedt snekrabbe, vendt med japansk mayo. Toppet med forårsløg & hjemmelavet yuzu caviar

  • Inari nigiri – Shiitake-svampe – Daikon

    Inari nigiri med Shiitake-svampe, japanske brune ris & sesamgulerod. Toppet med syltet daikon

  • Ceviche – Blåbær – Nam Jim

    Asiatisk inspireret makrel-ceviche med hjemmelavet honning- & blåbærmamelade. Serveret i thai Nam Jim-sauce med ingefær


  • Miso-suppe – Japansk tangsalat  – Tofu

    Japansk hvid miso-suppe serveret med tofu, purløg, lime & japansk tangsalat

  • Okse tataki – Fermenteret peber – Ribs

    Flamberet okse, marineret i soya, serveret med fermenteret pebercreme & japanske syltede rødløg. Toppet med ribs & karse

  • Yellowtail – Ingefær – Teriyaki

    Dansk Yellowtail, serveret med ingefær-paste & thaiinspireret teriyaki. Toppet med friskskårede løg & saltede mandler


  • Kammusling – Unagi – Kataifi

    Friteret kammusling i kataifi-dej, toppet med dråber af unagi-sauce. Serveret med purløg, wasabicreme & brøndkarse

  • Keyser kimchi – Wonton – Forårssalat

    Frisk forårssalat med vilde bær, serveret på sprød wonton-kiks. Toppet med vores koreansk inspirerede Keyser kimchi lavet med chilisauce

  • Short ribs – Asiatisk BBQ – Citrongræsolie

    Keysers langtidstilberedte okse short ribs, glaseret i BBQ-sauce med thaiurter. Toppet med friterede forårsløg & citrongræsolie


  • Lotusrod – Gomacreme – Rødbede

    Lotusrod dampet med urter & saltbagt rødbede. Serveret med gomacreme

  • Japanske brune ris – Kokosmælk – Tempura

    Japanske brune ris dampet med urter, tilberedt i kokosmælk & urteolie. Toppet med sprød tempura-crumble

  • Panang-karry – Sashimi – Spicy urter

    Panang-karry med flamberet & sashimi skåret laks. Toppet med spicy asiatiske urter


  • Asiatisk mousse – Mango – Vilde bær

    Asiatisk hvid chokolademousse med mango, pandansirup & vilde bær

Menu 3

600,- pr. person

  • Inkl.

    Velkomstcocktail: Keyser Signatur
    Vand m./u. brus ad libitum
    Kaffe & Thé til dessert

  • Snekrabbe – Tapioca senbei – Yuzu caviar

    Sprød tapioca senbei-kiks med sart tilberedt snekrabbe, vendt med japansk mayo. Toppet med forårsløg & hjemmelavet yuzu caviar

  • Inari nigiri – Shiitake-svampe – Daikon

    Inari nigiri med Shiitake-svampe, japanske brune ris & sesamgulerod. Toppet med syltet daikon

  • Ceviche – Blåbær – Nam Jim

    Asiatisk inspireret makrel-ceviche med hjemmelavet honning- & blåbærmamelade. Serveret i thai Nam Jim-sauce med ingefær


  • Miso-suppe – Japansk tangsalat  – Tofu

    Japansk hvid miso-suppe serveret med tofu, purløg, lime & japansk tangsalat

  • Okse tataki – Fermenteret peber – Ribs

    Flamberet okse, marineret i soya, serveret med fermenteret pebercreme & japanske syltede rødløg. Toppet med ribs & karse

  • Yellowtail – Ingefær – Teriyaki

    Dansk Yellowtail, serveret med ingefær-paste & thaiinspireret teriyaki. Toppet med friskskårede løg & saltede mandler


  • Kammusling – Unagi – Kataifi

    Friteret kammusling i kataifi-dej, toppet med dråber af unagi-sauce. Serveret med purløg, wasabicreme & brøndkarse

  • Keyser kimchi – Wonton – Forårssalat

    Frisk forårssalat med vilde bær, serveret på sprød wonton-kiks. Toppet med vores koreansk inspirerede Keyser kimchi lavet med chilisauce

  • Short ribs – Asiatisk BBQ – Citrongræsolie

    Keysers langtidstilberedte okse short ribs, glaseret i BBQ-sauce med thaiurter. Toppet med friterede forårsløg & citrongræsolie


  • Lotusrod – Gomacreme – Rødbede

    Lotusrod dampet med urter & saltbagt rødbede. Serveret med gomacreme

  • Japanske brune ris – Kokosmælk – Tempura

    Japanske brune ris dampet med urter, tilberedt i kokosmælk & urteolie. Toppet med sprød tempura-crumble

  • Panang-karry – Sashimi – Spicy urter

    Panang-karry med flamberet & sashimi skåret laks. Toppet med spicy asiatiske urter


  • Asiatisk mousse – Mango – Vilde bær

    Asiatisk hvid chokolademousse med mango, pandansirup & vilde bær

Drikkepakker

Vinmenu 1
4 glas – 345,-

Vinmenu 2
5 glas – 435,-


3 timer fri øl, vand & vin – 295,-
Trebbiano Abruzzo, Umani Ronchi, 2020
Negroamaro, Roots, 2020

3 timer fri øl, vand & vin – Luksus – 395,-
Riesling Trocken, Fred Prinz, 2020
Valpolicella Ripasso, Cantine Lenotti, 2019

3 timer fri øl, vand & vin Premium – 495,-
Grüner Veltliner, Grand Grü, Steininger, 2019
Pinot Noir, Tiefenbrunner, 2020


Husets cocktails 
Tilbydes kun som tilkøb til fri øl, vin & vand
Skal vælges af hele selskabet

Fri cocktails (samme tidsrum som fri øl, vin & vand) – 195,-

3 timer fri cocktails (i forlængelse af fri øl, vin & vand) – 395,-

Allergener: Vi ved, at der i et selskab kan være nogle særlige behov. Dette imødekommer vi selvfølgelig ved at tilbyde et alternativ til vores sædvanlige selskabsmenu, der tager højde for veganere, ligesom den tager højde for diverse allergener. Menuen består af lækre alternativer, der alle vil blive serveret som supplement til den øvrige menu. På den måde sikrer vi os, at alle ved selskabet kan spise med.

lokaler

Keyser Socials indretning er en oplevelse værd i sig selv. Her spiser du i skæret fra dæmpet neonlys, mens fantastiske grønne planter pynter i loftet. 

Restauranten er inddelt i flere niveauer, hvilket giver god mulighed for at sidde privat, men samtidig være en del af stemningen i restauranten. 


Menu