Selskaber

Vi har lagt mange kræfter i at skabe en æstetisk smuk og indbydende restaurant med god energi, som med garanti vil bidrage med noget særligt til dit næste selskab, uanset om du ønsker en storslået og festlig aften eller en mere intim middag.

Keyser Social rummer et stort udvalg af både mindre og større borde, samt to separate selskabslokaler, perfekt til selskaber på op til hhv. 16 og 22 personer.

Selskabsmenu

Vi har sammensat tre særlige selskabsmenuer, der vil sikre dig og dit selskab en uforglemmelig smagsrejse rundt i det asiatiske køkken. Menuerne består af hhv. 10 og 13 serveringer og giver dig og dit selskab muligheden for at opleve de mange forskellige nuancer det farverige køkken i øst har at byde på.

Alt du ser på de forskellige selskabsmenuer bliver en del af middagen. I skal derfor ikke vælge mellem de forskellige retter – blot glæde jer til at smage dem alle. Vi garanterer rigeligt med mad samt en masse forskellige smagsindtryk med noget for enhver smag.

Et selskab defineres ved 9 personer eller derover

Menu 1

350,- pr. person

  • Keyser “Khanom jeeb” suppe

    Tom kha suppe m. tebasaki dumplings, citrongræs & kaffir lime olie

  • Agurk & daikon

    Frisk agurk m. daikon, autentisk nam jim dressing & lakserogn        

  • Nobashi rejetatar & ris senbei kiks

    Hjemmelavet senbei rischips m. wasabicreme, nobashi rejer & japansk togarashi


  • Tun sashimi & ponzu

    Frisk tun marineret m. ponzu soya, krydret sesam, friske urter, cashewnødder & hvidløgsolie

  • Frisk Keyser “kimchi”

    Variationer af kål m. årstidens danske grøntsager, kimchi sauce & thai basilikum

  • Koreansk oksetatar

    Oksetatar m. kimchi krydderier, majschips, microspirer & dehydreret æggeblomme


  • Thai Bimi

    Broccoli sauteret i smør m. østersauce, ingefær, panko brødkrummer & urtespirer

  • Panang gai & bok choy

    Langtidstilberedt kylling m. Keyser panang sauce & dampet bok choy

  • Asiatisk risotto “Kaow tom”

    Jasminris m. kokosmælk, østershatte, vesterhavsost, citrongræs & urter


  • Havtornsorbet & kokoscrumble

    Havtornsorbet m. kokoscrumble, lychee puré & begonia bloms

Menu 2

470,- pr. person

  • Keyser “Khanom jeeb” suppe

    Tom kha suppe m. tebasaki dumplings, citrongræs & kaffir lime olie

  • Agurk & daikon

    Frisk agurk m. daikon, autentisk nam jim dressing & lakserogn        

  • Nobashi rejetatar & ris senbei kiks

    Hjemmelavet senbei rischips m. wasabicreme, nobashi rejer & japansk togarashi


  • Tun sashimi & ponzu

    Frisk tun marineret m. ponzu soya, krydret sesam, friske urter, cashewnødder & hvidløgsolie

  • Frisk Keyser “kimchi”

    Variationer af kål m. årstidens danske grøntsager, kimchi sauce & thai basilikum

  • Koreansk oksetatar

    Oksetatar m. kimchi krydderier, majschips, microspirer & dehydreret æggeblomme


  • Yasai tatar & sprød kokos

    Årstidens grøntsager rørt m. yum dressing & sprød kokoscrumble                                  

  • Sprød friteret kammusling

    Friteret kammusling m. kataifi, mild chilicreme, purløg & brøndkarse

  • Okse short ribs & citrongræs

    Okse short ribs langtidstilberedt i asiatiske urter, glaseret m. kaffir lime, ingefær, thai chili, galanga & citrongræs


  • Thai Bimi

    Broccoli sauteret i smør m. østersauce, ingefær, panko brødkrummer & urtespirer

  • Panang gai & bok choy

    Langtidstilberedt kylling m. Keyser panang sauce & dampet bok choy

  • Asiatisk risotto “Kaow tom”

    Jasminris m. kokosmælk, østershatte, vesterhavsost, citrongræs & urter


  • Havtornsorbet & kokoscrumble

    Havtornsorbet m. kokoscrumble, lychee puré & begonia bloms

Menu 3

595,- pr. person

  • Velkomstcocktail – Keyser Signatur

    Bombay Dry Gin, hjemmelavet urtecordial & Martini Bianco


  • Keyser “Khanom jeeb” suppe

    Tom kha suppe m. tebasaki dumplings, citrongræs & kaffir lime olie

  • Agurk & daikon

    Frisk agurk m. daikon, autentisk nam jim dressing & lakserogn        

  • Nobashi rejetatar & ris senbei kiks

    Hjemmelavet senbei rischips m. wasabicreme, nobashi rejer & japansk togarashi


  • Tun sashimi & ponzu

    Frisk tun marineret m. ponzu soya, krydret sesam, friske urter, cashewnødder & hvidløgsolie

  • Frisk Keyser “kimchi”

    Variationer af kål m. årstidens danske grøntsager, kimchi sauce & thai basilikum

  • Koreansk oksetatar

    Oksetatar m. kimchi krydderier, majschips, microspirer & dehydreret æggeblomme


  • Yasai tatar & sprød kokos

    Årstidens grøntsager rørt m. yum dressing & sprød kokoscrumble                                  

  • Sprød friteret kammusling

    Friteret kammusling m. kataifi, mild chilicreme, purløg & brøndkarse

  • Okse short ribs & citrongræs

    Okse short ribs langtidstilberedt i asiatiske urter, glaseret m. kaffir lime, ingefær, thai chili, galanga & citrongræs


  • Thai Bimi

    Broccoli sauteret i smør m. østersauce, ingefær, panko brødkrummer & urtespirer

  • Panang gai & bok choy

    Langtidstilberedt kylling m. Keyser panang sauce & dampet bok choy

  • Asiatisk risotto “Kaow tom”

    Jasminris m. kokosmælk, østershatte, vesterhavsost, citrongræs & urter


  • Havtornsorbet & kokoscrumble

    Havtornsorbet m. kokoscrumble, lychee puré & begonia bloms


  • Fri vand m/u brus samt kaffe/thé til desserten

Drikkevarer

Velkomst cocktail
For eksempel:

Raspberry Sling – 95,-
Bacardi Cuatro 4 y. gylden rom, Banks 5 Island mørk rom, Martini Fiero, hindbærsirup, ananasjuice, limejuice, kokosvand & Angostura

Keyser Signatur – 95,-
Bombay Dry Gin, hjemmelavet urtecordial & Martini Bianco

Ice Tea Spritzer – 95,-
Vodka, Oolong the, fersken & hvidvin


Vinmenu 1
4 glas – 345,-

Vinmenu 2
5 glas – 435,-


3 timer fri øl, vand & vin – 295,-
Rio Alto Chardonnay Reserva, 2018
Chile – Maipo
“Alese Negroamaro, Schola Sarmenti, 2018
Italien – Apulien”

3 timer fri øl, vand & vin – Luksus – 395,-
Prinz Riesling, 2018
Tyskland – Rheingau
Ripasso Clivus, Cantina di Monteforte Valpolicella, 2018
Italien – Veneto

3 timer fri øl, vand & vin Premium – 495,-
Steininger Grüner Veltliner, Grand Grü, 2017
Østrig – Kamptal
Tiefenbrunner Pinot Nero/Pinot Noir, Christof Tiefenbrunner, 2018
Italien – Alto Adige


Husets cocktails 
Tilbydes kun som tilkøb til fri øl, vin & vand
Skal vælges af hele selskabet

Fri cocktails (samme tidsrum som fri øl, vin & vand) – 195,-

3 timer fri cocktails (i forlængelse af fri øl, vin & vand) – 395,-

Allergener: Vi ved, at der i et selskab kan være nogle særlige behov. Dette imødekommer vi selvfølgelig ved at tilbyde et alternativ til vores sædvanlige selskabsmenu, der tager højde for veganere, ligesom den tager højde for diverse allergener. Menuen består af lækre alternativer, der alle vil blive serveret som supplement til den øvrige menu. På den måde sikrer vi os, at alle ved selskabet kan spise med.


Menu