Menu

Hos Keyser ønsker vi at udforske det asiatiske køkken og alle dets facetter. Med afsæt i Fjernøsten og referencer til det nordiske køkken gør vi en dyd ud af at servere mad, der er en fryd for både øjne og smagsløg.

Cocktails

  • Raspberry Sling
    115,-

    Bacardi Cuatro 4 y. gylden rom, Banks 5 Island mørk rom, Martini Fiero, hindbærsirup, ananasjuice, limejuice, kokosvand & Angostura

  • Keyser Signatur
    115,-

    Bombay Dry Gin, hjemmelavet urtecordial & Martini Bianco

  • Ice Tea Spritzer
    115,-

    Vodka, Oolong the, fersken & hvidvin

  • Golden Daiquiri
    115,-

    Bacardi Carta Blanca, friskpresset limejuice, ingefærsirup, orangeblomstvand & yuzu. Toppes med en hjemmelavet skum på Guld Tuborg

  • Espresso Martini
    115,-

    Vodka, kaffe, kaffelikør & sukkersirup

  • Espresso Old Fashioned
    115,-

    Black Bottle whisky, Bacardi Ocho, PX Sherry, hjemmelavet kaffesirup & kokosvand

  • Mocktail – Keyser Signatur
    75,-

    Hjemmelavet urtecordial & soda

  • Mocktail – Hjemmelavet Iste
    75,-

    Oolong the & mangosirup

Snacks

  • Nobashi reje & sprød riskiks
    65,-

    Hjemmelavet japansk senbei riskiks m. Nobashi reje, syltet wasabi, japansk mayo m. dashi, foråsløg & togarashi

  • Keyser “Tom-Kha” suppe
    75,-

    Thailandsk suppe på kokosnød m. grønne ærter & stegte østershatte

  • Agurk & daikon
    65,-

    Ruller af frisk agurk m. daikon, avocado, gulerod & thai inspireret dressing

Kolde retter

  • Frisk Keyser “kimchi”
    75,-

    Variation af kinesiske kåltyper m. japansk syltede rødløg & sprøde røgede mandler

  • Okse tataki
    115,-

    Lynstegt okse m. chilicreme, smør på cashewnødder, hvidløgsolie & blandede urter

  • Kål & yuzu
    75,-

    Frisk kål m. røgede mandler & yuzu wasabi dressing

  • Tatami sashimi
    95,-

    Kammusling, stillehavstun, lakserogn, nam jim dressing & friske nudler på daikon

Varme retter

  • Grillede porre
    135,-

    Grillede porre m. mayo, hvidløgsolie, crumble på kokosnød & blandede sakura spire

  • Keyser “Pad Kra Paw”
    185,-

    Thai basilikum m. østerssauce, kylling, grønne bønner & fuglegræs

  • Sprød kammusling
    165,-

    Friteret kammusling m. sprøde kataifi nudler, japansk mayo & japansk ål

  • Ris & Kokosnød
    115,-

    Dampede ris m. friske urter, kokosnød mælk indpakket i bananblad

  • Asiatiske shortribs
    165,-

    Langtidsbraiseret shortribs på okse m. asiatisk BBQ sauce, shisho blade & citrongræs

Desserter

  • Mango & kokosris
    85,-

    Sticky rice m. kokosnødecreme & sødlig mangokompot

  • Sesam & chokolade
    85,-

    Iscreme på seasamfrø, grøn olie & hvid chokolade crumble

  • Mango sorbet
    75,-

    Syrlig mango sorbet m. kokosnødecreme & basilikumolie

VIGTIG INFORMATION
Som følge af de skærpede restriktioner i vores branche ifbm. bekæmpelsen af smittespredningen af Covid-19 holder vi lukket fra onsdag den 9/12 2020 og indtil andet annonceres.

Mad ud af huset
Vi går endnu en gang en hård tid i møde, men vi håber meget på at se dig og dit selskab, så snart vi må åbne op igen. Vi er en del af DiningSix, der tilbyder kvalitetsmad ud af huset til enhver anledning. Vælg og bestil din foretrukne catering menu til afhentning eller levering her: diningsix.dk


Menu