Menu

Cocktails

• Raspberry Sling
  Bacardi Cuatro 4 y. gylden rom, Banks 5 Island mørk rom, Martini Fiero, hindbærsirup, ananasjuice, limejuice, kokosvand & Angostura
• Keyser Signatur
  Bombay Sapphire, hjemmelavet sirup på mynte og citrongræs & Martini Bianco
  
• Twisted Rum Swizzle

  Bacardi Carta Blanca, Tequila Blanco, limejuice, annanassirup & Velvet Falernum

• Golden Daiquiri
  Bacardi Carta Blanca, Banks 5 Island Rum, limejuice & shisosirup. Toppet med skum af æggehvide & Grüner Veltliner hvidvin
• Espresso Martini

  Vodka, kaffe, kaffelikør & sukkersirup

• Yuzu Negroni
  Bombay Sapphire, Martini Bitter, Martino Rosso, St. Germain Orange Infused Bacardi Ocho & kokosvand
  
• Passion
  Stoli vodka, passionspuré, frisk citronjuice & sukkersirup

Mocktails

• Citrongræs Mocktail

  Soda m. hjemmelavet sirup på mynte & citrongræs

• Hjemmelavet Iste

  Oolong the & mangosirup

Snacks

• Hummer – Wasabi – Senbei

  95,-

  Sart tilberedt hummer med syltet wasabi, krydret med japansk togarashi & serveret på sprød senbeikiks.

• Korokke – Teriyaki – Bonitoflager

  95,-

  Hjemmelavet korokke af fisk, chili, koriander & rød karry friteret i panko. Serveret med teriyaki sauce, japansk mayo & bonitoflager

• Agurk – Daikon – Nam Jim

  95,-

  Frisk makirulle af agurk & daikon med Nam Jim-sauce baseret på limejuice, chili, hvidløg, koriander, palmesukker & fiskesauce.

Forret

• Tun – Ponzu – Radise

  125,-

  Tyndtskåret tun med ponzu soyasauce serveret med friske radiser & sakura urter.

• Okse tataki – Fermenteret peber – Ribs

  125,-

  Flamberet okse, marineret i soya, serveret med fermenteret pebercreme & japanske syltede rødløg. Toppet med ribs & karse

• Tom Kha – Kylling – Dumpling

  135,-

  Thaisuppe med kokos, kaffir limeblade, citrongræs & ingefær. Serveret med dumpling af kylling & svampe. Suppen dekoreres med purløgsolie & urter.

Mellemret

• Kammusling – Unagi – Kataifi

  135,-

  Friteret kammusling i dej af kataifi med et hint af unagisauce. Serveret med purløg, wasabi creme & brøndkarse.

• Keyser kimchi – Wonton – Kinakål

  95,-

  Frisk salat på kinakål med vilde bær serveret på en sprød wonton toppet med koreansk inspireret Keyser kimchi sauce med chili.

• Okseribs – BBQ – Citrongræs

  165,-

  Keysers langtidstilberedte okse short ribs med thailandske urter glaseret i BBQ-sauce, friske forårsløg & citrongræsolie. Serveret på shisoblade.

Hovedret

• Panang karry – Kylling – Sommersalat

  185,-

  Keysers panang karry med udbenet kyllingelår & krydrede aromatiske asiatiske urter. Serveret med frisk sommersalat.

• Brune ris – Kokos – Tempura

  115,-

  Japanske brune ris dampet med urter, kogt i kokosmælk og urteolie. Toppet med sprød tempura crumble.

• Veggie nudler – Wasabi – Sesam

  95,-

  Friske & sprøde nudler af agurk og zucchini serveret med wasabi eddike, sesamolie & sesamfrø.

Dessert

• Woon Katti – Cookie – Passionsfrugt sorbet

  95,-

  Traditionel thailandsk dessert af kokoscreme med vanilje dækket af en ris-cookie. Serveres med en frisk passionsfrugt sorbet på siden.