Menu

Hos Keyser ønsker vi at udforske det asiatiske køkken og alle dets facetter. Med afsæt i Fjernøsten og referencer til det nordiske køkken gør vi en dyd ud af at servere mad, der er en fryd for både øjne og smagsløg.

Cocktails

  • Rum Breeze
    115,-
    Bacardi Cuatro, Martini Fiero, Verjus, Maple Syrup, Pink Grape Juice, Cranberry Juice
  • Keyser Signatur
    115,-

    Bombay Dry Gin, hjemmelavet urtecordial & Martini Bianco

  • Ice Tea Spritzer
    115,-

    Vodka, Oolong the, fersken & hvidvin

  • Golden Daiquiri
    115,-
    Bacardi Carta Blanca, Banks 5 Island Rum, Lime Juice, Shiso Syrup
  • Espresso Martini
    115,-

    Vodka, kaffe, kaffelikør & sukkersirup

  • Yuzu Negroni
    115,-

    Bombay Sapphire, Martini Bitter, Martini Rosso, St. Germain, Orange Infused Bacardi Ocho, Coconut water

  • Mocktail – Keyser Signatur
    75,-

    Hjemmelavet urtecordial & soda

  • Mocktail – Hjemmelavet Iste
    75,-

    Oolong the & mangosirup

Snacks

  • Fiskekorokke
    65,-

    Thai inspireret fiskekorokke m. teriyaki & katsuobushi

  • Nobashi tatar
    65,-

    Nobashi rejer m. syltet wasabi & togarashi serveret på senbei riskiks

  • Daikon maki
    65,-

    Agurk og daikon maki med Nam-jim dressing & japansk mayo

Kolde retter

  • Koreansk oksetatar
    95,-

    Koreansk oksetatar serveret på romainesalatblad m. sakura, vagtelæg & soja

  • Hamachi ceviche
    115,-

    Ceviche af hamachi m. jordbær, thai dressing, basilikumolie & urter

  • Veggie nudler
    95,-

    Agurk- og squashnudler m. japansk eddike, purløgsolie & fuglegræs

  • Kimchi frugtsalat
    75,-

    Frisk kimchi m. jordbær, honningmelon & cashewnødder

Varme retter

  • Asiatiske ribs
    165,-

    Asiatiske urteribs, BBQ-sauce, hvidløgsolie & kaffir limeblad

  • Kålrabi & porrer
    135,-

    Bagt kålrabi og porrer m. tempura-crunch, citronolie samt mayo på basilikum & purløg

  • Thai muslinger
    165,-

    Blåmuslinger i thailandsk stil m. kokossauce, fennikel & thai basilikum

  • Massaman & okse
    185,-

    Massaman karrysauce m. oksefilet & porrekoral

  • Urteris & kokos
    95,-

    Dampet ris m. urter, kokosmælk & dansk ost

Desserter

  • Kokos & mango
    85,-

    Kokos m. ris, frisk mango, stegt tapioka & citronmelisse

  • Passion & honning
    85,-

    Passionsfrugtsis m. dehydreret honning

  • Sorbet på vilde bær
    85,-

    Sorbet m. chokoladecrumble & sprød chip på thai basilikum


Menu